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放心“大口吃肉” 无锡猪肉价格仍在低位

2021

12/03

10:41

来源

江南晚报

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  “降温”了一些日子的猪肉价格,最近似乎又“抬头”了。记者昨天走访市场了解到,锡城猪肉的市场价格出现一定反弹,但仍处于历史低位,市民尽可放心“大口吃肉”。

  “这两天的肉价的确涨了些,但总体感觉还可以。”昨天早上,市民孙老伯在小木桥菜市场买了45元的梅花排骨,一盘算红烧能烧两大碗。他说,老板要价20元/斤,他还价到18元。由于孙子顿顿吃肉,孙老伯对肉价行情十分了解,他此前一直是在18元左右购买的。“老板愿意成交,说明最近的肉价还是比较稳定的。”孙老伯分析说。记者在市场内了解到,当前该市场的肉价普遍在15-23元/斤,稍贵的五花肉卖到23元/斤左右,腿心肉约为15元/斤,肋排为18-20元/斤。一些商贩表示,平均每斤肉价大概比前期涨了两三元,除了批发价有所上涨外,主要原因是天冷买肉的人多了。

  记者随后又走访了部分超市,发现超市的肉价涨跌不一。在大统华八方汇店看到,按斤论,精肋排售价较高,为59.8元,而带皮五花肉只要15.99元,低于菜市场价。带皮前腿肉、小排和排骨等市场热销品种在21.99-30元之间。在欧尚长江北路店,猪五花肉为22.8元,肋排24.8元,带皮后腿、分切骨头和带皮中方均在15.8元一线,带肉脊骨、分切骨头等骨头类尤其便宜。价格较高的是里脊肉类,当天售价37.88元/斤。

  “最近无锡的猪肉价格的确要比前期有所上涨,但涨幅不大,基本保持稳定。”无锡天鹏猪肉批发交易市场负责人许伟芳介绍,在经历了年中的直线下降后,市场肉价渐回正常水平,昨天的猪肉批发价为22.28元/公斤,比前期的22元/公斤一线略有上涨,市场日均销售3500头左右。尽管批发价格有所反弹,但相比去年同期却是便宜不少,当时每公斤猪肉价徘徊于40多元。从全年情况来看,当前的肉价仍处于市场低位,正是市民“大口吃肉”的好时候。据预测,随着天气渐冷和消费旺季的来临,肉价短期内有上涨的可能,但由于全国生猪产能和存栏量较大,决定了肉价只会小幅上扬,市场价格稳定有保障。此外,由于今年肉价便宜,全市猪肉消费量同比去年增加了60%,市场也加强了肉类供应与储备,市场货源充足。(天易 实习生 孙心怡)

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